お茶会

ご無沙汰過ぎるご無沙汰の投稿にはなりました…

そんなこんなの紡ｰつむぐｰの店内から見えるハーブガーデンのハーブたちはグリーングリーンとなり、きれいな花たちを咲かせてくれています！

ぜひ店内からの景色見に気軽にお立ち寄りください♪

そんな私は6月初めお茶の木の新芽を摘み、お茶会を楽しみました。

新芽を摘み取り日光に当て、ざるでこすり傷をつけ発酵させ、水分を飛ばし飲むまで丁寧に時間のかかる工程を得て飲んだお茶は格別でした！お湯を入れた後、縮こまった葉がまた開き葉の形に戻るのがなんともアートだなと思ったそんな６月のはじめの１日でした。